¿Cómo es el servicio al Cliente en las pizzerías?

Sabemos que es vital para el éxito de una empresa grande, mediana o pequeña que sea, ofrecer un excelente servicio al cliente, cerciorarse de que el cliente obtenga el producto / servicio en el momento y en el lugar indicado y en las mejores condiciones para el uso del mismo, con el fin de que el cliente quede satisfecho y realice una post-compra que ayudara a que este se vuelva un cliente fiel. Esta herramienta de marketing - el servicio al cliente- utilizada actualmente por muchas compañías – yo diría por todas- se ha convertido en una estrategia que adoptan las empresas para diferenciarse de su competencia y desarrollar una ventaja competitiva sostenible que ayudara al éxito de estas. En este caso analizaremos un poco cómo es el servicio al cliente que ofrece algunas pizzerías como: JENO`S PIZZA, KAREN`S PIZZA, PIZZA HUT, DOMINO`S PIZZA Y PIZZA 1969 GOURMET.

JENNO´S PIZZA

Según la misión de la compañía dice que es “la cadena de Pizzerías más importante del país que provee productos de óptima calidad, con excelente servicio al cliente, rentable y eficiente; con alto grado de responsabilidad, calidad, ética y respeto para con los clientes; con un grupo humano capacitado, competitivo y satisfecho con su desarrollo laboral y personal”. Adicional a esto JENO`S PIZZA ofrece múltiples beneficios (juegos para niños, eventos, fiestas y un sin número de valores agregados que hacen que se vea atractivo la pizzería) a sus cliente dándoles la oportunidad de compartir un espacio agradable con sus familias además de un excelente servicio al cliente por parte de sus meseros.

KAREN`S PIZZA

Los clientes preferidos de esta pizzería son familias enteras y por eso tienen para los niños una sala de juegos, un muro de escalar (el de la novena es para adultos), su popular programa de pizzeritos y un salón de eventos para fiestas infantiles (también se puede usar para fiestas empresariales).

Vemos que KAREN`S PIZZA además de ofrecer un buen servicio igualmente da descuentos especiales y realiza diferentes actividades donde intervienen no solo los niños sino también adultos donde pueden pasar un rato muy agradable y divertido.

PIZZA HUT

Esta pizzería al igual que todas tiene servicio a domicilio y descuentos especiales que vienen en los cupones de los directorios telefónicos que hace más atractivo comprar en el lugar. Según muchos de los clientes PIZZA HUT es una de las pizzerías con un excelente servicio al cliente, con increíbles característica que llaman la atención como limpieza/higiene, relación calidad/precio, buen gusto de la comida y un encantador lugar para comer y disfrutar con una buena compañía.

DOMINO`S PIZZA

DOMINO`S PIZZA cuenta con representantes de servicio al cliente (RSC) que son el contacto inicial con el cliente estos representantes están comprometidos a ofrecer un servicio excepcional al cliente, con una actitud entusiasta y la habilidad para ayudar a los clientes en el proceso de ordenar la pizza. También reciben pedidos por teléfonos como todas y resuelve las quejas y problemas de los clientes ya que es esencial para mantener un ambiente positivo en las tiendas.

PIZZA 1969

Es un sitio de moda y encuentro, con un ambiente de modernidad y buena música donde acompañados de una buena bebida y la mejor PIZZA GOURMET, brindan una cálida atención y un excelente servicio al cliente. Ofrece un buen sistema para ordenar pizza que dice: “ahora tus domicilios a través de mensajes de texto” , una nueva opción muy practica para un excelente servicio, pensando siempre en la comodidad de sus clientes. Cuenta con una infraestructura muy agradable y confortable haciendo muy llamativo el lugar para compartir con amigos y familia.

¿Y qué variables se evaluan en el servicio alciente?

A muchos nos pasa que en el momento de visitar un restaurante solo nos importa que tal esta la comida, si esta para nuestro apetito, si es mucha, poca, desagradable o muy deliciosa, lo cual nos define si decidimos volver a visitar ese sitio o simplemente no cumplió con nuestras expectativas. Lo contrario nos pasa a otros; desde el momento en que pisamos la entrada del restaurante, nos fijamos en cada uno de esos pequeños detalles que ha tenido en cuenta el administrador o gerente del restaurante para complacernos totalmente y además de calmar esa necesidad de alimentarnos, satisfacer completamente cada uno de esos deseos de las diferentes clases de comidas que hemos decidido escoger.

Pero un punto que debemos tener muy claro, es que el servicio al cliente a demás de tener todo un protocolo, tiene un largo proceso en el momento de planeación, lo cual implica realizar una cantidad de actividades que en algunas ocasiones no alcanzamos a imaginar; veamos cuales son esas variables que se tienen en cuenta para llevar a cabo un servicio postventa como lo es el servicio al cliente:

Hay tres grandes puntos a tener en cuenta en el momento de realizar una estrategia de servicio como lo son: saber exactamente cual es el cliente al cual esta dirigido nuestro producto, para así saber con claridad cual son esas necesidades y deseos que voy a satisfacer; otro es la competencia, la cual debo realizarle un exhaustivo estudio, identificando cuales son sus fortalezas y debilidades que puedo aprovechar; finalmente se encuentra las costumbres y las posibilidades de mis clientes que son nuestra razón de ser y por los cuales estoy en el mercado.

Unas razones específicas por las que debe luchar toda empresa es que tanto el servicio que se ofrece, el servicio que se proporciona y el servicio percibido por el cliente sean casi exactamente los mismos, es decir, que hayan las más mínimas diferencias entre si, donde se tengan en cuesta en todos estos niveles de servicios variables como la variedad de productos que se le ofrezcan al cliente, la calidad de cada uno de esos productos, qué características tienen esos productos que hacen que sean diferentes de la competencia, el servicio postventa que se le ofrece el cliente como por ejemplo la garantía, bases de datos para premios, fechas especiales, etc. Tener buena disponibilidad de los productos, con un excelente tiempo de entrega, el buen costo de los productos y algo muy importante, la actitud de los empleados de la compañía.

Hablando un poco de Servicio al Cliente

Se ha convertido en una herramienta muy importante de marketing para productos y servicios, donde se tiene en cuenta que determinado producto sea entregado en las condiciones y especificaciones pactadas con el cliente. Puede definirse como todas las actividades que generan soporte y acompañamiento al cliente en la experiencia de utilizar un producto o un servicio, como por ejemplo, cuando se compra maquinaria existe la posibilidad de que el proveedor brinde instalación, asistencia técnica y garantía, los cuales conformarán instrumentos para que el cliente quede satisfecho y se genere una nueva visita o compra del bien.

La estrategia a la que actualmente apuntan muchos casos exitosos de empresas es estudiar al cliente de tal manera que se pueda conocer su comportamiento de compra y aplicar mejoras al modelo de negocio. Esto lo han entendido pocas empresas, debido a que muchas pueden tener planteada su orientación al cliente, pero en sus acciones y resultados se observan otras cosas.

Existen muchas formas creativas de tratar al cliente, especialmente en un servicio, donde se está en constante interacción con éste, pero básicamente en el primer punto de contacto con él poder generar una buena relación con trato cordial y amable, va a hacer que este se sienta cómodo y pueda desarrollarse un buen clima en el intercambio. Además, sirve tener como base lo que se piensa personalmente del trato que quisiera recibir en determinado servicio.